中國干燥技術(shù)應用領(lǐng)域現在決非局限于化工行業(yè)而是遍布各行各業(yè),非常廣泛,并且隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和進(jìn)步,干燥技術(shù)的應用領(lǐng)域將進(jìn)一步拓寬,潛在市場(chǎng)非常大。范群干燥設備廠(chǎng)家介紹到,以農產(chǎn)品為例,日本擁有的農產(chǎn)品干燥設備大致在150~170萬(wàn)臺,而我國僅有2萬(wàn)臺。一方面,說(shuō)明我國的農業(yè)機械化程度還遠遠不夠;另一方面也說(shuō)明我們的消費理念還有很大差距。
干燥技術(shù)的研究主要是指干燥理論、干燥工藝和干燥設備的研究。如今干燥理論研究的重點(diǎn)不是物料外部的傳遞現象而是干燥過(guò)程物料內部的傳遞現象。被干燥物料種類(lèi)繁多,而且在脫水過(guò)程中物料的質(zhì)構和傳遞特性也在變化。因此雖然國際上對此作了大量工作,但仍不理想,仍然不能解決問(wèn)題。以致時(shí)至今日,仍然主要依靠試驗和經(jīng)驗來(lái)確定干燥條件。與此同時(shí),國內外學(xué)者對干燥工藝和設備作了大量的研究。在杭州舉辦第十屆全國干燥會(huì )議。在我國有70余所高等學(xué)校、研究所和一大批專(zhuān)家在從事干燥技術(shù)研究。我國在谷物干燥、生物物料干燥及蔬菜水果干燥及一些新型干燥設備的開(kāi)發(fā)研究有些已處于國際前沿水平,我國的干燥設備制造企業(yè)雖然總的來(lái)說(shuō),開(kāi)發(fā)研究的力量較弱,投入不多,但也有一些很好的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項目,如自清理回轉圓筒、閉循環(huán)有機過(guò)熱蒸氣隋性粒子流化床、大型噴霧流化造粒、45噸大型噴霧干燥設備等等,但遺憾的是企業(yè)開(kāi)發(fā)的技術(shù)大多處于保密狀態(tài),通常不公開(kāi)做學(xué)術(shù)交流。
結合以上分析,范群干設備廠(chǎng)家給出了自己獨特的見(jiàn)解,從國內干燥設備制造企業(yè)來(lái)看,不僅存在技術(shù)創(chuàng )新的問(wèn)題,還有一個(gè)上檔升級的問(wèn)題,優(yōu)勢競爭的問(wèn)題。在這方面我們起步比較早,與大連理工大學(xué)、中國林科院等有關(guān)大專(zhuān)院校、科研單位聯(lián)合開(kāi)發(fā)研究噴霧干燥技術(shù),不僅贏(yíng)得了國內市場(chǎng)的青睞,結束了我國過(guò)去噴霧干燥機械單純依靠進(jìn)口的局面,而且還打入了國際市場(chǎng)。要想吧干燥設備做的更新必須要在研究開(kāi)發(fā)具有自主知識產(chǎn)權的技術(shù)和產(chǎn)品上下功夫,進(jìn)一步充實(shí)技術(shù)力量,加大開(kāi)發(fā)力度。