比如我們說(shuō)食品干燥設備一般可理解為能干燥食品的設備，它關(guān)注的是“干燥”的結果，不在于干燥的過(guò)程，比如微波干燥機，它強調的是用微波來(lái)干燥的結果而不是過(guò)程，所以干燥設備廣義上可以理解為能“干燥”產(chǎn)品的任何設備，包括“低溫干燥設備”，“高溫高燥設備”，“風(fēng)干設備”，“脫水設備”，“晾干設備”，“凍干設備”，總之不管是任何方式，任何方法，能干燥產(chǎn)品的就可以稱(chēng)為干燥設備。
而微波烘干設備的區別呢?它強調的是“烘干”，是一種干燥的方法或過(guò)程，也即是把產(chǎn)品放在一定的溫度環(huán)境下，讓它接受環(huán)境溫度的“烘”，得到干燥的結果。比如微波烘干設備，它強調的是采用微波產(chǎn)生溫度來(lái)來(lái)提供溫度對產(chǎn)品進(jìn)行烘干，它強調的是“烘干”的過(guò)程。
所以，微波烘干設備是干燥的一種方法，微波烘干設備只是微波干燥設備中的一種，它只是干燥設備中的一種采用烘干方法進(jìn)行干燥的設備?？赡苷f(shuō)，干燥設備是包含了烘干設備，而烘干設備只是眾多干燥設備中的一種常見(jiàn)的干燥設備，它們是包含和錄屬的關(guān)系。
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