我國江蘇蔬菜干燥設備的開(kāi)發(fā)動(dòng)向

 

　　蔬菜干燥設備

 

　　現研制出的專(zhuān)為脫水蔬菜出口的系列蒸汽型蔬菜烘干脫水機，采用高溫、蒸汽進(jìn)行熱交換，使常溫空氣變成高溫干燥熱空氣，達到120℃以上溫度?？蓪Ω仕{菜、菠菜、大蒜、蔥、綠豆芽、南瓜片、蘿卜片、土豆片等進(jìn)行加溫脫水，溫度可隨意調控。該脫水機風(fēng)機采用節能型高效低噪風(fēng)機，冷凝水由疏水閥自動(dòng)排出，節能效果好，其物料槽全部采用優(yōu)質(zhì)進(jìn)口不銹鋼材，產(chǎn)品完全符合出食品衛生標準。

 

　　現開(kāi)發(fā)了第三代DWT系列脫水蔬菜干燥機，可用于根莖葉類(lèi)條狀、塊狀、片狀、大顆粒狀等蔬菜物料的干燥和大批量連續生產(chǎn)，如干燥的蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋(píng)果等。已有浙江、山東、福建等上百家企業(yè)應用此設備。黑龍江省農業(yè)機械工程科學(xué)研究院鄉裝設備研究所研制成功的蔬菜熱風(fēng)脫水干燥設備，適用于各種蔬菜、山野菜、食用菌、茶葉等脫水干燥。將經(jīng)清洗、切分及護色處理后的物料，通過(guò)輸送機送入干燥機內，經(jīng)高溫干燥區水分蒸發(fā)75％—80％，在緩和流動(dòng)過(guò)程中物料水分減少到3％左右，再進(jìn)入低溫干燥區再脫水到5％—8％，到物料達標而出。