微波烘干技術(shù)是近些年來(lái)比較火爆的項目，其烘干干燥的應用范圍幾乎涉及到國民經(jīng)濟的方方面面。具體特征體現在微波烘干機在日常經(jīng)濟生活中的作用、用途以及所帶來(lái)的快捷、便宜、技術(shù)等方面的經(jīng)濟效益。如：微波烘干干燥機在金銀花、海鮮、茶葉、藥材、農副產(chǎn)品、牛肉等方面的應用。
 
       干燥機
       藥材干燥機可以說(shuō)是微波技術(shù)烘干機在市場(chǎng)應用中的一個(gè)很好的體現，完美的展現了微波技術(shù)的特點(diǎn)特色，同時(shí)也讓人們認識并清楚的意識到微波技術(shù)廣闊的發(fā)展前景。
        傳統的藥材烘干機設以煤作燃料燃燒，生成潔凈的熱空氣作為干燥介質(zhì)，以吸收中藥內的水分，排掉達到一定水分的濕空氣，往復循環(huán)，達到中藥所要求的水分。特點(diǎn)是費時(shí)、費力、不能完全達到藥材烘干所需要求、同時(shí)滅菌性較差、加上以煤為燃料污染環(huán)境。所以，新的工藝技術(shù)的出現就顯得異常的必要。微波技術(shù)的出現，恰如其分的滿(mǎn)足了藥材烘干干燥的要求，兼符時(shí)下環(huán)保流行主題。
       微波藥材烘干干燥機在最大限度的保留中藥材中的有效藥成分。微波還可以殺死藥材中的各種霉菌和蟲(chóng)卵，防止儲存過(guò)程中產(chǎn)生的霉變和蟲(chóng)蛀。這一切是因為：微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，稱(chēng)之為整體加熱方式，不需要熱傳導的過(guò)程，因此能在短時(shí)間內達到均勻加熱。這一特點(diǎn)可使熱傳導較差的物質(zhì)在短時(shí)間內得到加熱干燥，能量的利用率得到提高，還可以使加熱爐的尺寸比常規加熱爐要小。同時(shí)，當物料在微波電磁場(chǎng)作用下，物料整體溫度上升。此時(shí)，由于物料表面水份蒸發(fā)，致使表面溫度降低；從而造成一個(gè)內高外低的溫度梯度，這個(gè)梯度的方向正好與水份蒸發(fā)的方向一致。